2021-09

空挺ドラゴンズに登場する「龍肉のレモナート」に合わせるワインをソムリエ的視点でご紹介します。 今回セレクトしたのが、ギリシャの赤ワイン「ネメア」。 その理由を作品の背景と料理のルーツをたどりながら解説していきます。 空挺...

空挺ドラゴンズに登場する「龍肉のローストミートケーキ」に合わせるワインをソムリエ的視点でご紹介します。 今回セレクトしたのが、女子会を華やかに演出するイタリアの赤いスパークリングワイン「ランブルスコ」。 その理由を作品の背景と...

空挺ドラゴンズに登場する「龍肉のクバーノサンド」に合わせるワインをソムリエ的視点でご紹介します。 今回セレクトしたのが、赤ワインをコーラで割った「カリモーチョ」。 その理由を作品の背景と料理のルーツをたどりながら解説していきま...

空挺ドラゴンズに登場する「龍肉の熟成生ハム詰めマッシュルームのグリル」に合うワインをご紹介します。 今回セレクトしたのは、スペインの赤ワイン「テンプラリーニョ] その理由を、料理のルーツをたどりながらソムリエ視点で紐解いていき...

空挺ドラゴンズに登場する「クオーン風釜煮シチュー（グヤーシュ）」に合うワインをご紹介します 今回セレクトしたのは、オーストリアの赤ワイン「ブラウフレンキッシュ] なぜのそのワインが合わせるのか、料理のルーツをたどりながらソムリ...

空挺ドラゴンズに登場する「龍のカツレツ」 この料理に合うワインをソムリエ視点でご紹介します 今回セレクトしたのは、オーストリアの白ワイン「グリューナー・ヴェルトリーナー 」です その理由を料理のルーツをたどりながら考えい...