ジョジョの奇妙な冒険の料理に合うワイン ジョジョの奇妙な冒険 トニオの娼婦風スパゲティに合うワイン
ジョジョの奇妙な冒険・第4部「ダイヤモンドは砕けない」に登場した娼婦風スパゲティ「プッタネスカ」この料理に合わせるワインをソムリエ視点で考えていきます
今回セレクトしたのはイタリアのアリアニコ
作品の背景と料理の開設を...
2021-06
ジョジョの奇妙な冒険の料理に合うワイン 
ジョジョの奇妙な冒険の料理に合うワイン ジョジョの奇妙な冒険 トニオのモッツァレッラチーズとトマトのサラダに合うワイン
ジョジョの奇妙な冒険・第4部「ダイヤモンドは砕けない」に登場したモッツァレッラチーズとトマトのサラダ 「カプレーゼ」この料理に合わせるワインをソムリエ視点で考えていきます
舞台背景
杜王町にてナポリ出身のイタリア人トニ...
ジブリの料理に合うワイン 紅の豚 ポルコロッソのサーモンステーキホワイトソースに合うワイン
紅の豚の劇中でポルコがマンマイユート団を撃退した後、ホテル･アドリアーノ内のレストランの片隅で一人食べている魚料理
ソムリエ的視点でこの料理に合わせるワインを考えていきたいと思います
今回セレクトしたのはイタリアのマルケ州ので...
ルパン三世の料理に合うワイン ルパン３世 カリオストロの城のミートボールスパゲティに合うワイン
ルパン３世カリオストロの城で登場したミートボールスパゲティにソムリエ的視点でワインをセレクトしていきます
今回セレクトしたのはイタリアのキャンティ
作品の背景を読み解きながらその理由を解説していきます
カリオスト...
ソムリエ小噺 自宅でできるロゼワインの作り方
自宅でできるロゼワインの作り方
それは赤ワインと白ワインを混ぜることです！
しかしただ適当に混ぜるだけではおいしいロゼワインになりません
ポイントは
同じワイナリーの同じくらいの値段の赤ワインと白ワインを混ぜるとい...