2021-08

空挺ドラゴンズに登場する「龍の尾身ステーキサンド」に合わせるワインをソムリエ的視点でご紹介します。 今回セレクトしたのが、イタリアを代表する赤ワイン「キャンティ」。 その理由を作品の背景と料理のルーツをたどりながら解説していき...

空挺ドラゴンズに登場する「クラーケンの触手のカルパッチョ」 この料理に合うワインをソムリエ視点でご紹介します 今回セレクトしたのは 、南イタリアのカンパーニャ州で作られる「フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ」 その理由を...

空挺ドラゴンズに登場する「龍の赤肉の海賊風パストラマ」 この料理に合うワインをソムリエ視点でご紹介します 今回セレクトしたのは 、「ジョージアのオレンジワイン」 その理由を劇中の料理のルーツをたどりながら解説していきます...

空挺ドラゴンズに登場する「龍のカラギモのコンフィのプレステリーヌ」 この料理に合うワインをソムリエ視点でご紹介します 今回セレクトしたのは 、 「アルザス地方のゲヴュルツトラミネール 」 その理由を劇中の料理のルーツをた...

空挺ドラゴンズに登場する「極小龍の悪魔風に合うワイン」 この料理に合うワインをソムリエ視点でご紹介します 今回セレクトしたのは 、 「 ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ 」 その理由を劇中の料理のルーツをたどりな...